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　　近日世界杯体育博彩，“为什么暖锅锅底越来越贵了”等相干话题冲上热搜，激励网友热议。12月28日，极目新闻记者探望武汉阛阓发现，江城暖锅店的锅底用度大部分在30元至50元之间，有个别店铺的锅底用度较高。

　　餐饮业内东说念主士指出，锅底分为预制锅底和现炒锅底两种，要是是现炒锅底，本钱偏高，因此订价也会稍高。铺张者不错字据自己需求解放采用。

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　　江城大皆暖锅店锅底费在合理区间

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　　近日，辽宁沈阳又名男人在酬酢平台称，他在一家重庆暖锅店吃暖锅共花了1645元，其中一个“无涎水老油11斤锅底”就占了598元。无极端偶，另有一位网友在杭州一家暖锅店铺张时发现，“195元的双东说念主团购套餐”仅锅底就需68元。不少网友评述称，“这样贵的锅底，嗅觉暖锅皆快吃不起了。”

　　武汉暖锅店的锅底用度奈何？也有这类高价锅底吗？12月28日，极目新闻记者进行了探问。

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铺张者在江城一家暖锅店内吃暖锅

　　在武汉市江岸区蔡锷路的一家暖锅店内，记者看到，该店的牌号锅底有红油锅和鸳鸯锅，其中鸳鸯锅的锅底是由鸽子汤熬制。两种锅底订价均为39元。位于武昌友谊正途的一家暖锅店，锅底用度亦然39元，除了牛油锅底，还包括了花胶海鲜锅底。

　　位于武昌徐东路的一家连锁暖锅店，鸳鸯锅底的价钱是48元。另一家中南路上的连锁暖锅店，番茄锅底用度则是39元。就记者探问的后果来看，大部分暖锅店的锅底费在30元至50元之间。

　　记者在意到，也有少数锅底费稍高的暖锅店。一家明星开的暖锅店内，三味鸳鸯锅的锅底费为58元。另有一家开在KTV内的暖锅店，一半番茄、一半牛油的锅底用度为95元。有铺张者暗意，天然95元的锅底用度不低，关联词吃暖锅的同期还不错免费唱歌，抽象来看价位还算合理。

铺张者在江城一家暖锅店内吃暖锅

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　　市民沈女士说，字据日渐飞腾的锅底用度来看，一个东说念主或两个东说念主去暖锅店铺张是不太合算的，锅底费就占了不少。但要是是一大群东说念主，一个锅底又不够涮。“绝不夸张地说，锅底用度确乎拉高了东说念主均铺张。”

　　餐企会在各个铺张设施蓄意盈利点

　　广东省食物安全保险促进会副会长、中国食物产业分析师朱丹蓬暗意，锅底费是暖锅店营收利润的进犯器具。从锅底到纸巾，从配菜到主食，餐饮企业会在每个设施皆蓄意出盈利点，保证企业利润，因此会有较高的锅底用度出现。

　　朱丹蓬指出，现在暖锅店的锅底一部分是预制锅底，这种锅底的本钱较低；另一部分是炒制锅底，这类锅原本钱较高，商家也会收取更不菲的用度。

　　另有暖锅店从业东说念主员指出，正统川渝暖锅底料的制作本钱确乎不低。它用到的上游原料包括牛油、清油、葱姜蒜、豆豉、冰糖、各式香料、辣椒等，进而导致本钱飙高。

　　武汉餐饮业协会会长刘国梁也暗意，一些经受预制锅底的暖锅店细则不应订价过高。但有些现炒锅底，比如用鲜鱼熬制的鱼汤锅底，用牛肉和牛骨头熬制的牛肉锅底，用牛油、香料炒制的辣油锅底，这类锅底的本钱并不低，因此用度可能未低廉。铺张者不错字据需求，自主采用。

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　　朱丹蓬领导铺张者，去暖锅店铺张前，不错多参考一下之前的门客评价，作念好攻略，提前获悉锅底口味和用度世界杯体育博彩，以便自主采用。（极目新闻）